おっさんが渾身の低糖質クレープを作った

まず、アイキャッチの画像を見て、「あぁ、こいつクレープを作ったんだな」と分かる方がいるだろうか。

低糖質で低カロリーのクレープを華麗に作って「うまい！、みんなも作ってみなよ」と得意げにブログにアップする予定でしたが、予定を変更して「どうしてこうなった？アイキャッチ画像に至る経緯」をお送りしたいと思います。

土曜日の15時。
僕はクレープを焼いて、ハムとチーズを巻いて食べる予定でした。

まずは、気になる材料をお伝えしましょう。
※この情報、要りますか？

材料

・オーツブランミックス200g
・牛乳150cc
・水100cc
・生卵×1個
・ラカントS

クレープで巻くハムや溶けるチーズを用意しましょう。

材料を全部ボウルに入れて混ぜ混ぜ。フライパンに流します。油もしっかり引きました。

中火で5分程度でしょうか？そろそろ焼けたかな、と思ってフライ返しで様子見したところ

ドロドロです！何で？もう3分ほど待ちましたが様子が変わりません。

表面には気泡が出来ていて、熱はしっかり伝わってるはずです。

いっその事・・・と思いオムレツのように形を整えたあと・・・

蒸し焼きする事にしました。
とにかくしっかりと火が通れば食べ物にはなる・・・そう考えていました。

餃子を蒸し焼きにする要領で強火で8分ほど。
ところが、中はドロドロのままです。
強火で15分以上焼き続けているのにこの状態はおかしい。そう考えた僕は・・・

もんじゃ焼きのようにぐちゃぐちゃにかき混ぜました。
形を保ったままだと、いつ迄たっても中まで熱が通らないと思ったのです。

結果・・・ようやく焼き色がついたと思った時にはこんな姿になっていました。

味は、なんでしょうね。ドロッとした蕎麦がき？みたいな感じでしょうか。

これしか食べるものがないなら食べられます。食べ物を粗末にするのは好きではありませんが・・・うーん・・・。

クレープだったのになぁ。ハムやチーズを巻く事もできないなぁ。

3/4(金)の食事と体重データ

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